Rancangan Strategi Pemasaran Paprika dalam Menghadapi Persaingan Global

  • Dinny Siti Fauzyah Program Studi Agribisnis, Fakultas Sains & Teknologi, Universitas Muhammadiyah Bandung
  • Ivonne Ayesha Program Studi Agribisnis, Fakultas Sains & Teknologi, Universitas Muhammadiyah Bandung
  • Yayu Ulfah Marliani Program Studi Agribisnis, Fakultas Sains & Teknologi, Universitas Muhammadiyah Bandung
Keywords: strategi pemasaran, persaingan global, paprika, SWOT, QSPM, Dewa Family

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang memengaruhi pemasaran paprika serta merancang strategi pemasaran yang tepat bagi Dewa Family dalam menghadapi persaingan global. Dewa Family mengalami kendala dalam pemasaran paprika, khususnya dalam persaingan global yang menyebabkan terhentinya kegiatan ekspor. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan analisis matriks IFE, EFE, IE, SWOT, dan QSPM. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, kuesioner, analisis dokumen, dan studi literatur dari berbagai sumber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemasaran Dewa Family dipengaruhi oleh 12 faktor internal (6 kekuatan dan 6 kelemahan) serta 10 faktor eksternal (3 peluang dan 7 ancaman). Analisis IFE menghasilkan total skor tertimbang 2,103, sedangkan analisis EFE menunjukkan total skor tertimbang 3,273, yang menempatkan Dewa Family pada posisi grow and develop dalam matriks IE. Dari 8 strategi alternatif yang diperoleh melalui analisis SWOT, strategi yang tepat ditentukan melalui analisis QSPM adalah memanfaatkan kualitas produk untuk mengoptimalkan persyaratan kualitas paprika di pasar internasional, dengan nilai TAS 7,11. Strategi ini diharapkan dapat memperluas pasar dan meningkatkan daya saing paprika Dewa Family di tingkat global.

References

Ambarwati, W., Nurlatifah, L., & Kurniawan, R. (2023). Analisis Penduduk Usia Produktif dalam Pembangunan Ekonomi. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Daerah, 12(1), 45–56.
Ani, L. (2020). Pengaruh Kualitas Produk terhadap Daya Saing dan Peluang Ekspor Produk Hortikultura. Jurnal Agribisnis Indonesia, 8(3), 215–223.
Arifien, S. R. (2019). Analisis Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM. Konferensi Nasional Ilmu Administrasi, 3(1).
Ayesha, I., Pratama, I. W. A., Hasan, S., Amaliyah, Effendi, N. I., Yusnanto, T., Diwyarthi, N. D. M. S., Utami, R. D., Firdaus, A., Mulyana, M., Fitriana, Norhidayati, & Ash Shadiq, E. (2022). Digital Marketing: Tinjauan Konseptual. PT. Global Eksekutif Teknologi
Azhari, M. Z. (2015). Strategi Pemasaran Program Umroh dalam Upaya Menghadapi Persaingan Global. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam, 3(1), 45–60.
Azizah, N., & Maftukhah, I. (2017). Peran Kemitraan dalam Pengembangan Pemasaran Produk Hortikultura. Jurnal Agriekonomika, 6(1), 1–10.
Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F. (2019). Digital Marketing: Strategy, Implementation and Practice (7th ed.). Pearson Education.
Creswell, J. W. (2014). Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches (4th ed.). SAGE Publications.
Data Bridge Market Research. (2024). Paprika Powder Market – Global Industry Trends and Forecast to 2031. Retrieved from https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-paprika-powder-market.
David, F. R., & David, F. R. (2017). Strategic Management: Concepts and Cases - A Competitive Advantage Approach (16th Ed.). Pearson Education.
Febrianti, F., & Beni, S. (2023). Strategi Mempertahankan Loyalitas Pelanggan Pada Usaha Kuliner di Kecamatan Bengkayang. Inovasi Pembangunan: Jurnal Kelitbangan, 11(02), 189-210.
Ginting, D., Hendra, D., & Suryadi, M. (2023). Diferensiasi Produk dan Daya Saing dalam Industri Pertanian Global. Jurnal Agribisnis dan Pemasaran, 7(1), 50-67.
Halik, A., Suyuti, M. Y., & Basir, S. (2020). Pengaruh Kemitraan Usaha terhadap Pendapatan Petani Hortikultura di Kabupaten Gowa. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 14(1), 22–30.
Hidayat, R., Santoso, A., & Firdaus, M. (2024). Risiko Ketergantungan Pemasok Tunggal pada Rantai Pasok Hortikultura. Jurnal Manajemen Agribisnis, 18(1), 45–56.
Hilary, D., & Wibowo, I. (2021). Pengaruh Kualitas Bahan Baku dan Proses Produksi terhadap Kualitas Produk PT Menjangan Sakti. Jurnal Manajemen Bisnis Krisnadwipayana, 9(1), 19–26. https://doi.org/10.35137/jmbk.v9i1.518
Johnson, R. B., & Onwuegbuzie, A. J. (2004). Mixed Methods Research: A Research Paradigm Whose Time Has Come. Educational Researcher, 33(7), 14–26. https://doi.org/10.3102/0013189X033007014.
Kapriani, K., & Jusman, I. A. (2024, September). The Influence of Packaging Design and Product Variations on Consumer Purchase Interest (Case Study of Azzahra Burger Products). In Forum Cendekia: Jurnal Ilmiah Multidisipliner (Vol. 1, No. 1, pp. 22-27).
Kementerian Pertanian, S.J. (2023). Buku Outlook Komoditas Pertanian Subsektor Hortikultura Cabai, Kementerian Pertanian. Diakses melalui:https://satudata.pertanian.go.id/assets/docs/publikasi/OUTLOOK_CABAI_2023_berbarcode_.pdf
Kementrian Pertanian, D. J. (2024). Buku ATAP Hortikultura 2024. Jakarta: Direktorat Jenderal Hortikultura, Kementerian Pertanian. Diakses melalui:https://www.scribd.com/document/751508158/Buku-Atap-2023-Ttd-Compressed.
Khaeruddin, K., & Langodai, J. (2024). Pengaruh Kualitas Bahan Baku terhadap Daya Saing Produk Hortikultura di Pasar Modern. Jurnal Agribisnis dan Inovasi Pertanian, 12(1), 33–42.
Manurung, M. L., & Candraningrat, C. (2024). Strategi Pemasaran Produk Lokal dalam Meningkatkan Daya Saing di Pasar Global di Luwu Timur. Gudang Jurnal Multidisiplin Ilmu, 2(12), 758–762. https://doi.org/10.59435/gjmi.v2i12.1205
Mufreni, A. N. (2016). Pengaruh Desain Produk, Bentuk Kemasan dan Bahan Kemasan terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Kasus Teh Hijau Serbuk Tocha). Jurnal Ekonomi Manajemen, 2(2), 48-54.
Nasution, S. U. A. (2022). Pengaruh Lokasi dan Pelayanan Karyawan terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Alfamart Sei Rampah). Jurnal Implementasi Ekonomi Dan Bisnis, 9(1).
Nofrialdi, I., Satria, A., & Yuliana, D. (2021). Strategi Pemasaran dan Penguatan Merek Produk Pertanian Lokal. Jurnal Agribisnis dan Pembangunan Ekonomi Pedesaan, 9(2), 45–55.
Putri, M. A., Kusuma, I. W., & Lestari, S. (2021). Analisis Strategi Pemasaran Tomat untuk Meningkatkan Daya Saing Petani Kecil di Bali. Jurnal Manajemen Agribisnis, 9(1), 55-67.
Pratama, G. A., Rahmiyati, A., & Nugroho, A. (2020). Strategi Peningkatan Daya Saing Produk Hortikultura di Pasar Internasional. Jurnal Agribisnis Indonesia, 8(1), 45–55. https://doi.org/10.29244/jai.2020.8.1.45-55.
Putra, A., & Nuraini, S. (2021). Strategi Manajemen Risiko Rantai Pasok Melalui Diversifikasi Pemasok. Jurnal Supply Chain Management, 8(2), 88-100.
Rahmawati, N., & Fadillah, R. (2022). Pengaruh Konsistensi Produksi dan Implementasi SOP terhadap Kepuasan Pelanggan pada Produk Hortikultura. Jurnal Manajemen Agribisnis, 10(1), 23–31.
Rahman, A., Hasan, M., & Fadli, S. (2021). Analisis Persaingan Pasar dalam Konteks Global: Pengaruh Produk Substitusi terhadap Daya Saing. Jurnal Studi Bisnis, 9(3), 156-172.
Ramadhani, A. B. (2023). Strategi Pemasaran Produk Buah-Buahan Pada PT. Agripratama Mitra Sejahtera Sobat Veggies di Kota Depok, Jawa Barat (Bachelor's thesis, Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta).
Ramadhina, A., & Mugiono, M. (2022). Pengaruh Desain Kemasan, Variasi Produk, dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen. Jurnal Manajemen Pemasaran Dan Perilaku Konsumen, 1(1), 59-67.
Ramanda, R., Tresnati, R., & Maharani, N. (2019). Pengaruh Event Marketing terhadap Brand Awareness pada Event# Ngopingalagedays5. Prosiding Manajemen ISSN, 2460, 6545.
Rasmikayati, E., Deaniera, A. N., Supyandi, D., Sukayat, Y., & Saefudin, B. R. (2020). Analisis Perilaku Konsumen: Pola Pembelian Kopi Serta Preferensi, Kepuasan Dan Loyalitas Konsumen Kedai Kopi. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. Juli, 6(2), 969-984.
Santoso, R., & Wibowo, A. (2022). Strategi Pemasaran dan Pengembangan Rantai Pasok pada Hortikultura Cabai Rawit di Jawa Tengah. Jurnal Agribisnis Indonesia, 10(2), 150-162.
Sahara, N. I., & Prakoso, F. A. (2020). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Lazada (Studi di Wilayah Jakarta Selatan). Prosiding Konferensi Nasional Ekonomi Manajemen dan Akuntansi (KNEMA), 1(1)
Saribu, H. D. T., & Maranatha, E. G. (2020). Pengaruh Pengembangan Produk, Kualitas Produk dan Strategi Pemasaran terhadap Penjualan pada PT Astragraphia Medan. Jurnal Manajemen, 1(1), 1-6.
Sari, D. P., Nugroho, A., & Wibowo, R. (2022). Pengaruh Loyalitas Konsumen terhadap Keberlanjutan Ekspor Produk Hortikultura. Jurnal Manajemen Pemasaran, 15(3), 88–97.
Sarno, S., & Hakim, L. (2019). Program Kemitraan Masyarakat Kelompok Wanita Tani Desa Majalengka Banjarnegara yang Menerapkan Teknologi Diversifikasi Produk Olahan Singkong. Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ, 6(1), 1-7.
Sholeh, M., Yusuf, M., Badrawada, I. G. G., Prabowo, F. Y., & Hadi, U. (2024). Digitalisasi Promosi UMKM Zalac Food Sleman Melalui Optimalisasi Website. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(5), 10298-10305
Simanjuntak, R. H., & Kurniawan, S. (2021). Ergo-Iconical Value Positioning Strategy to Improve Pharmaceutical Marketing Performance. ProBisnis: Jurnal Ilmu Manajemen, 14(1), 1–10. https://doi.org/10.31253/probisnis.v14i1.477
Suma, E., Yusuf, S. A., & Umar, J. (2023). Pengaruh Bentuk Kemasan, Desain Produk dan Bahan Kemasan Terhadap Minat Beli Konsumen: (Studi Kasus Kopi Yamira). Jurnal Administrasi Bisnis, 13(2), 111-115.
Suryani, S. (2024). Strategi Optimalisasi Administrasi Ekspor Impor dalam Mendukung Pertumbuhan Ekonomi Regional Provinsi Lampung. Business Perspective Journal, 4(2). https://doi.org/10.37090/bpj.v4i2.2055
Susilowati, S. H., Utami, H. D., & Pratiwi, L. (2022). Peran Gender dalam Usahatani Hortikultura: Perspektif Partisipasi dan Pengambilan Keputusan. Jurnal Agribisnis Indonesia, 10(2), 77–89.
Tashakkori, A., & Teddlie, C. (2003). Handbook of Mixed Methods in Social and Behavioral Research. Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Taufik, Y., Sari, A. R., Zakhra, A., Ayesha, I., Siregar, A. P., Kusnadi, I. H., Ratnawati, & Tannady, H. (2022). Peran social media marketing dan brand awareness terhadap purchase intention produk Es Teh Indonesia. Jurnal Kewarganegaraan, 6(2), 5234–5240. https://doi.org/10.31316/jk.v6i2.3090
Tiago, M. T. P. M. B., & Veríssimo, J. M. C. (2014). Digital marketing and social media: Why bother? Business Horizons, 57(6), 703–708. https://doi.org/10.1016/j.bushor.2014.07.002
Togodly, L., Smith, J., & Adusei, C. (2018). The Impact of Clear Promotion Information on Sales Performance in Agricultural Products. Journal of Marketing Research, 15(2), 121–130.
Tridge. (2024). Export of Paprika. Retrieved from https://www.tridge.com/intelligences/paprika/export.
Volza. (2024). Paprika Export Analysis. Retrieved from https://www.volza.com/p/paprika/export/
Wahyuni, E. D. (2021). Strategi Memanfaatkan Peluang Pasar Produk Pertanian dalam Perdagangan Internasional. Jurnal Ekobistek, 57-64.
Wijaya, R., & Santoso, D. (2022). Pengaruh Kepatuhan Regulasi terhadap Peningkatan Akses Pasar Internasional pada UMKM. Jurnal Manajemen Bisnis Indonesia, 15(1), 45-57.
Wong, T. V., & Sijabat, R. (2022). Pengaruh Brand Image, Customer Engagement, dan Brand Reputation terhadap Performa Perusahaan Dimediasi Keunggulan Bersaing. Jurnal Khatulistiwa Informatika, 6(1), 20-31.
Wongkar, G. E., & Lengkong, M. R. (2023). Kerja Praktek di Kelompok Tani A’makalendong Kelurahan Rurukan I Kecamatan Tomohon Timur Kota Tomohon pada Bagian Usahatani Tanaman Paprika (Capsicum Annuum L.) (Doctoral dissertation, Universitas Katolik De La Salle Manado.
Published
2025-06-07
How to Cite
Dinny Siti Fauzyah, Ivonne Ayesha, & Yayu Ulfah Marliani. (2025). Rancangan Strategi Pemasaran Paprika dalam Menghadapi Persaingan Global. Journal of Social and Economics Research, 7(1), 344-364. https://doi.org/10.54783/jser.v7i1.843