Abdullah, T. A., Z. Sabara, and U. Kalsum. “Pembuatan Cangkang Kapsul Keras Dari Glukomanan Biji Salak (Salacca Zalacca) Dengan Penambahan Enzim α-Amilase Buah Kelor”. Journal of Scientech Research and Development, Vol. 5, no. 1, Aug. 2023, pp. 493-0, doi:10.56670/jsrd.v5i1.176.