T. A. Abdullah, Z. Sabara, and U. Kalsum, “Pembuatan Cangkang Kapsul Keras dari Glukomanan Biji Salak (Salacca zalacca) dengan Penambahan Enzim α-Amilase Buah Kelor”, JSRD, vol. 5, no. 1, pp. 493-503, Aug. 2023.