Abdullah, T. A., Sabara, Z. and Kalsum, U. (2023) “Pembuatan Cangkang Kapsul Keras dari Glukomanan Biji Salak (Salacca zalacca) dengan Penambahan Enzim α-Amilase Buah Kelor”, Journal of Scientech Research and Development, 5(1), pp. 493-503. doi: 10.56670/jsrd.v5i1.176.