ABDULLAH, T. A.; SABARA, Z.; KALSUM, U. Pembuatan Cangkang Kapsul Keras dari Glukomanan Biji Salak (Salacca zalacca) dengan Penambahan Enzim α-Amilase Buah Kelor. Journal of Scientech Research and Development, v. 5, n. 1, p. 493-503, 3 Aug. 2023.