PEMBINAAN MEMBUAT HIASAN KUE BAGI WARGA DI NAGARI SUNGAI KUNYIT, KECAMATAN SANGIR BALAI JANGGO, KABUPATEN SOLOK SELATAN

  • Sari Mustika
  • Syarif
  • Indrayeni
Keywords: hiasan kue, Nagari Sungai Kunyit, Kabupaten Solok Selatan

Abstract

Nagari Sungai Kunyit terletak pada ketinggian ±300 -320 m di  atas permukaan laut dengan curah hujan cukup tinggi kirakira 4.000 mm/tahun. Di nagari Sungai Kunyit  tanaman tumbuh subur diantaranya padi, karet, kopi, sawit, manggis, jati, kakao dan tanaman palawija lainnya. Menghias kue ialah menutupi kue menggunakan bahan makanan yang bisa dimakan untuk bahan penghias kue dengan berbagai macam bentuk yang menarik. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah  masih rendahnya pengetahuan masyarakat tentang macam-macam hiasan kue yang dapat memperindah penampilan kue. Kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam membuat hiasan kue sehimgga nantinya mitra dapat menghasilkan produk kue dengan tampilan yang  lebih menarik dan dapat dijual dengan daya saing dan harga jual yang lebih tinggi. Keterampilan membuat hiasan kue ini juga diharapkan dapat membantu peningkatkan perekonomian mitra.

Published
2019-12-02
How to Cite
Mustika, S., Syarif, W., & Indrayeni, W. (2019). PEMBINAAN MEMBUAT HIASAN KUE BAGI WARGA DI NAGARI SUNGAI KUNYIT, KECAMATAN SANGIR BALAI JANGGO, KABUPATEN SOLOK SELATAN . Journal of Community Service, 1(1), 026-032. https://doi.org/10.56670/jcs.v1i1.4